Черева говяжьи калибра 38-40, 5 метров (Натуральная оболочка)

Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм – говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки. Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием. Фаршеемкость: до 1100 гр/м Способы приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание , гриль , копчение. Рекомендации: После извлечения оболочки из упаковки её следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С...+30°С от 30 минут до 2 часов , после чего снова промыть. Говяжье сырье имеет специфический запах отличный от других видов натуральной оболочки, для его устранения требуется повторно провести процедуру замачивания, промывания.

Артикул

030101

Оболочка

Натуральная

Длина, м

5

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

305

Минимальная температура

-18

Максимальная температура

25

Название вкуса

Говяжья 38-40

Энергетическая ценность, ккал/100 г

0

ТН ВЭД коды ЕАЭС

0504000000 - Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые или в кусках, свежие , охлажденные, мороженые, соленые,в рассоле,сушенные или копченные

Срок годности в днях

365

Условия хранения

При t не выше +25 С и относительной влажности не более 85%.

Состав

Кишечное сырье фабрикат, соль поваренная пищевая, комплексная добавка Униконс

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Пластиковая банка

Вес с упаковкой, г

300

Код продавца

030101