Приправа для полукопченой колбасы "Краковская"

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская» «Краковская» - одна из популярных полукопченых колбас высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Полукопченую колбасу «Краковская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Краковская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этих колбасок по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом. - Дозировка приправы 5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная - Оптимальный состав и пропорции Жилованная говядина – 300 г Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 400 г Грудинка свиная – 300 г Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли - Вкусовые особенности Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Эта колбаса полюбилась многим благодаря острому вкусу и яркому копченому аромату с нотками чеснока.

Артикул

05004201

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

50

Минимальная температура

-25

Максимальная температура

25

Энергетическая ценность, ккал/100 г

323

Белки, г/100 г

7.4

Жиры, г/100 г

2.7

Углеводы, г/100 г

69.5

Количество заводских упаковок

1

ТН ВЭД коды ЕАЭС

2103909009 - Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы, вкусовые добавки и приправы смешанные

Срок годности в днях

730

Условия хранения

Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душистый молотый

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

95

Код продавца

05004201

Помол соль, специи

Мелкий

Форма выпуска специи и пряности

Молотый

Название группы

копченая

Содержит

Минеральные вещества

Количество товара в УЕИ

1