Приправа для тюрингских колбасок

Приправа для тюрингских колбасок Дозировка приправы: 10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья На 1 кг фарша понадобится: Постная свинина - 750 г Телятина – 250 г Поваренная соль – 20 г Яичный белок – 2 шт - Приготовление фарша Охлажденную телятину пропустить через мясорубку с решеткой с ячейкой 3 мм. Получившийся фарш снова пропустить через мясорубку, или блендер. В процессе добавлять немного холодного молока, или воды. Постную охлажденную свинину пропустить через мясорубку с самой большой ячейкой. Добавить в фарш из свинины приправу для тюрингских колбасок и соль, перемешать В свиной фарш добавить фарш из телятины, два яичных белка и перемешать - Формирование колбасок Наполнить фаршем натуральную оболочку, перекручивая оболочку через 15-20 см. Затем колбаски охладить. - Правила употребления Перед подачей на стол обжарить удобным способом (гриль, сковорода, духовой шкаф) до румяной корочки.

Артикул

03002301

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

40

Минимальная температура

-25

Максимальная температура

25

Энергетическая ценность, ккал/100 г

340

Белки, г/100 г

11

Жиры, г/100 г

9.3

Углеводы, г/100 г

51.9

Количество заводских упаковок

1

ТН ВЭД коды ЕАЭС

2103909009 - Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы, вкусовые добавки и приправы смешанные

Срок годности в днях

730

Условия хранения

Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

перец белый молотый, майоран сушеный, декстроза, кориандр молотый, чеснок сушеный гранулированный, мускатный орех молотый

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

50

Код продавца

03002301

Помол соль, специи

Мелкий

Форма выпуска специи и пряности

Молотый

Название группы

гриль

Содержит

Минеральные вещества

Количество товара в УЕИ

1