Соль пищевая нитритная (NaNO2) 0,6% для мясопроизводства

Соль пищевая нитритная (NaNO2) 0,6% для мясопроиводства Область применения:для посола мясных продуктов (колбас сыровяленых, сырокопченых, вареных, ветчин) обеспечивая их максимальную безопасность, делая приятными и аппетитными на вид. Рекомендации по применению Дозировка из расчета 10-15г на 1кг продукта, при недостатке соли во вкусе - добавляют обычную пищевую поваренную соль. В одном килограмме нитритной соли содержится 6 г нитрита натрия. Массовая доля нитрита натрия в готовом изделии не более 0,005% НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ в качестве обычной пищевой поваренной соли. Применять строго в пределах максимально допустимого количества для процесса переработки. Хранение:хранить нитритную соль только в подписанной таре с маркировкой «нитритная соль» в сухом, прохладном месте. Хранить в недоступном для детей месте. Преимущества использования нитритной соли Нитритную соль следует вводить в мясо как можно раньше, чтобы: • придать приятный, сочный цвет готовому продукту. • замедлить развитие бактерий, особенно клостридий. • облегчить обращение с сырьем и процедуру посола. • увеличить сроки хранения мяса в посоле. Дозировка из расчета 10-15г на 1кг продукта, при недостатке соли во вкусе - добавляют обычную пищевую поваренную соль. В одном килограмме нитритной соли содержится 6 г нитрита натрия. Массовая доля нитрита натрия в готовом изделии не более 0,005%

Артикул

04003901

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

100

Минимальная температура

-18

Максимальная температура

25

Количество заводских упаковок

1

Срок годности в днях

730

Условия хранения

влажность не более 85%

Состав

хлорид натрия (NaCl) 99,4%, нитрит натрия (NaNO2) 0.6% - консервант Е250, агент антислеживающий Е536.

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

110

Код продавца

04003901

Содержит

Минеральные вещества

Количество товара в УЕИ

1