Приправа для вареной колбасы "Телячья"

Приправа для вареной колбасы «Телячья» «Телячья» колбаса - одна из самых популярных и утонченных вареных колбас высшего качества, рецептура, которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Колбаса «Телячья» обладает ярким вкусом, прекрасно подходит для завтрака. Вареную колбасу «Телячья» можно приготовить в домашних условиях. Хотя рецептура этой колбасы совершенна и безукоризненна, можно поэкспериментировать - например, заменить вареный язык на креветки или белые грибы. Приправа для вареной колбасы «Телячья» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится сочной, нежной, с хорошим цветом и ароматом и будет отлично резаться тонкими ломтиками. - Дозировка приправы 3 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: синюги говяжьи - Оптимальный состав и пропорции Говядина (молодняк) или телятина жилованная – 250 г Жилованная свинина нежирная (содержание жира не более 10%) – 300 г Жилованная свинина жирная (содержание жира не более 55%) – 150 г Шпик хребтовый – 180 г Язык говяжий (или свиной) вареный – 100 г Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

Артикул

01001001

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

30

Минимальная температура

-25

Максимальная температура

25

Энергетическая ценность, ккал/100 г

344

Белки, г/100 г

5.9

Жиры, г/100 г

2.2

Углеводы, г/100 г

73.4

Количество заводских упаковок

1

ТН ВЭД коды ЕАЭС

2103909009 - Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы, вкусовые добавки и приправы смешанные

Срок годности в днях

730

Условия хранения

Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

декстроза, перец белый молотый, кардамон молотый

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

30

Код продавца

01001001

Помол соль, специи

Мелкий

Форма выпуска специи и пряности

Молотый

Название группы

вареные

Содержит

Минеральные вещества

Количество товара в УЕИ

1