Приправа для колбасок гриль "Чиполата" по-французски

Приправа для колбасок-гриль «Чиполата» по-французски Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья На 1 кг фарша понадобится: Постная свинина – 500 г Жирная свиная грудинка – 200 г Пшеничный сухари – 120 г Поваренная соль – 12 г Вода – 180 мл - Приготовление фарша Охлажденную постную говядину пропустить через мясорубку с решеткой 4,5-5 мм. Жирную свиную грудинку пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. Смешать фарши и добавить соль, приправу для колбасок-гриль «Чиполата» по-французски, пшеничные сухарей и перемешать фарш. Повторно пропустить фарш через мясорубку с решеткой 3 мм. Добавить в фарш 180 мл воды и снова перемешать фарш до впитывания всей воды. - Формирование колбасок Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 10 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования

Артикул

03003501

Единиц в одном товаре

1

Вес товара, г

24

Минимальная температура

-25

Максимальная температура

25

Энергетическая ценность, ккал/100 г

302

Белки, г/100 г

9.3

Жиры, г/100 г

13.9

Углеводы, г/100 г

26.3

Количество заводских упаковок

1

ТН ВЭД коды ЕАЭС

2103909009 - Прочие продукты для приготовления соуса, готовые соусы, вкусовые добавки и приправы смешанные

Срок годности в днях

730

Условия хранения

Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

перец белый молотый, гвоздика молотая, кориандр молотый, тимьян сушеный, мускатный орех молотый, перец кайенский молотый

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

200

Код продавца

03003501

Помол соль, специи

Мелкий

Форма выпуска специи и пряности

Молотый

Название группы

гриль

Содержит

Минеральные вещества

Количество товара в УЕИ

1